Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Sauce béarnaise
Preparo 10min
Total 20min
200 g
Ingredientes
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
50 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
-
2 jaunes d'œufs
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu
-
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
-
2 brins de cerfeuil frais équeutés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 200 g
Sódio
830 mg
Proteína
9 g
Energia
4610 kJ /
1120 kcal
Gordura
116 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
69 g
Hidratos de carbono
6 g
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Poissons & fruits de mer
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França
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