Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

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Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

400 g d'eau
250 g de lentilles vertes du Puy, sèches

Le jour même

200 g de lardon
100 g de carotte coupée en rondelles
100 g de blanc de poireau coupé en rondelles
700 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
10 g de vinaigre de vin
4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 30 g

Energia 2141 kJ / 510 kcal

Gordura 24 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 43 g

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