Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

4.7 43 avaliação

Preparo 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
le zeste de 2 clémentines non traitées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de volaille
600 g de châtaignes cuites et pelées
450 g de lait
200 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de bacon détaillé en lanières
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.8 g

Energia 1953 kJ / 468 kcal

Gordura 20.8 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des agrumes 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Soupe aux tortellini

30min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55min

Soupe au chou

40min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Mostrar tudo