Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

4.7 44 avaliações

Preparo 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
le zeste de 2 clémentines non traitées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de volaille
600 g de châtaignes cuites et pelées
450 g de lait
200 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de bacon détaillé en lanières
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.8 g

Energia 1953 kJ / 468 kcal

Gordura 20.8 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des agrumes 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potage de carottes aux fanes

40min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Soupe de courgette et menthe

35min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45min

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Crème d'épinards

35min

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Mostrar tudo