Dispositivos e acessórios
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
Preparo 5min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
-
50 g d'amandes décortiquées
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
30 g de chapelure
-
50 g de graines de kasha
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
10 de feuilles de menthe
-
2 brins d'aneth frais
-
50 g d'épinards frais
-
10 belles feuilles de basilic frais
-
50 g de vinaigre blanc
-
30 g de jus de citron
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'eau
-
200 g de petits pois surgelés200 g de petits pois frais
-
400 de fèves surgelées400 g de fèves fraîches
-
80 g de fromage frais, type Madame Loïk
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
397.3 mg
Proteína
29.8 g
Energia
1761.7 kJ /
422 kcal
Gordura
23.8 g
Fibra
8.7 g
Gordura saturada
8.5 g
Hidratos de carbono
19 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Poissons & fruits de mer
113 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudoLasagne au saumon et poivron
1h 10min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1h 25min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30min
Crevettes sautées au porto
30min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Moules à l'espagnole
50min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Curry de crevettes et courgettes
45min
Anneaux de calamar au vin rouge
1h
Merlan aux poivrons et au maïs
50min