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Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
Preparo 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
150 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
-
450 g de blancs de poireau en morceaux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 dose de safran
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 filets de poisson blanc, sans la peau, (125 g chacun environ)4 filets de lieu noir sans peau (125 g chacun environ)
-
500 g d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
24 g
Energia
1293 kJ /
309 kcal
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
11 g
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França
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