Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 61 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de vin
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en julienne
300 g de poireaux coupés en julienne
600 g de filets d'églefin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
10 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de beurre coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 350 mg

Proteína 32.8 g

Energia 2848.3 kJ / 685.8 kcal

Gordura 54.5 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 33.8 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min

Parmentier de lieu noir

1h 20min

Crevettes sautées au porto

30min

Lasagne au saumon et poivron

1h 10min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min

Moules à l'espagnole

50min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min

Saumon et riz aux champignons

30min

Moules au curry

40min

Mostrar tudo