Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3 62 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

150 g de pain rassis coupé en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
2 branches de menthe fraîche effeuillées
2 brins de coriandre fraîche équeutés
500 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de dos de cabillaud coupé en morceaux
1 c. à soupe de purée de sésame
1 c. à café de miel
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 œufs
le jus d'1/2 citron jaune
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
2 pincées de piment en poudre
15 g d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 167.8 mg

Proteína 33.3 g

Energia 1581.5 kJ / 375.8 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 38.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Waterzooï

1h 15min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min

Acras de morue

24h

Saumon au chou, crème à l'ail

45min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45min

Mostrar tudo