Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Sauce américaine
Preparo 15min
Total 55min
1150 g
Ingredientes
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
40 g d'échalotes
-
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
-
20 g de beurre
-
40 g de cognac
-
20 g de concentré de tomate
-
150 g de vin blanc
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
-
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
13.2 mg
Proteína
0.7 g
Energia
176.3 kJ /
42 kcal
Gordura
1.6 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
2.9 g
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