Sauce hollandaise
TM6 TM5

Sauce hollandaise

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Ingredientes

La sauce hollandaise

  • 50 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 200 g de beurre, coupé en morceaux

Nutrição
por 280 g
Energia
7032 kJ / 1709 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
3 g
Gordura
183 g
Gordura saturada
110 g
Fibra
0 g
Sódio
1217 mg

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