Pan brioche

Pan brioche

2.2 6 avaliações

Preparo 25min

Total 9h 30min

16 fette

Ingredientes

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco (½ cubetto), sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
350 g di farina per pane un po' di più per l'impollinazione
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
170 g di burro a pezzi, un po' di più per ungere
1 tuorlo d'uovo sbattuto, per spennellare

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 5 g

Energia 836 kJ / 200 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 20 g

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