Ratatouille

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Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
azeite
20 g
tomate cortado em cubos (2-3 cm)
300 g
pimento vermelho cortado em cubos (2-3 cm)
100 g
mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: tomilho, alecrim, manjericão, salsa)
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
beringela cortada em cubos (2-3 cm)
300 g
curgete cortada em cubos (2-3 cm)
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 595.2 mg

Proteína 2.7 g

Energia 453.5 kJ / 108.4 kcal

Gordura 5.4 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 14.1 g

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