Dispositivos e acessórios
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Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
Ingredientes
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40 g d'huile d'olive
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600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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100 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
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10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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½ cube de bouillon de boeuf½ c. à café de fond de bœuf
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200 g de crème
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1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
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30 g d'eau
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un peu de persil frais haché pour parsemer
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50 g de cornichons (opcional) coupés en lanières
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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