Stroganoff

Stroganoff

4.8 375 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 30.7 g

Energia 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Gordura 31.7 g

Hidratos de carbono 7.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Tu es un As de la Cuisine 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

Değerlendirme yok

Poulet Tikka Masala

45 dk

Burger Tex-Mex

4sa 25 dk

Pizza turque - Lahmacun

1sa 10 dk

Burger avec patates et mayonnaise à l’ail

Değerlendirme yok

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Değerlendirme yok

Poulet méditerranéen avec riz

1sa

Soupe ramen Tantanmen

45 dk

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1sa

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 dk

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 dk

Low Meat Spaghetti Bolognaise

1sa

Mostrar tudo