Stroganoff

Stroganoff

4.8 381 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 30.7 g

Energia 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Gordura 31.7 g

Hidratos de carbono 7.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Tu es un As de la Cuisine 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet basquaise

50 min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2 h

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 min

Ravioles à la courgette et au poulet

1 h 10 min

Lasagnes

2 h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 h 30 min

Chili con carne

1 h 15 min

Joues de porc au cidre

1 h 45 min

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Ragoût de bœuf

1 h 50 min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min

Bœuf au tamarin et riz gluant

No ratings

Mostrar tudo