Coq au vin

Coq au vin

4.7 61 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Chili con carne

1h 15min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Bœuf bourguignon

2h

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Burgers de dinde

1h 25min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Roulés de dinde au gorgonzola

1h

Mostrar tudo