Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 avaliação

Preparo 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 877.3 mg

Proteína 36.1 g

Energia 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 66.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min

Calamari cipolle e patate

50min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min

Tonno in pesto di mandorle e olive

30min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Filetto di orata con peperoni

25min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Salmone all'arancia con cous cous di broccoli

25min

Insalata di calamari

55min

Hawaian Poke Bowl

35min

Spigole all'acqua pazza

30min

Mostrar tudo