Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 avaliações

Preparo 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 877.3 mg

Proteína 36.1 g

Energia 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Gordura 28.1 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 66.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pepata di cozze

55 min

Sarde in saor

25 h

Baccalà, patate e funghi

45 min

Alici alla Reggina

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55 min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 h

Mostrar tudo