Pesquisar
Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf
4.3 24 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 50min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le ragoût de bœuf et les légumes
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • 100 g de vin rouge
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à soupe de farine
  • 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
  • 150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
  • 250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
  • 1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)
Pasta
  • 2000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sel
  • 300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
  • 1 c. à soupe de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 45.6 g
Energia 2587 kJ / 612 kcal
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 79 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Wraps au bœuf façon Big Mac

Wraps au bœuf façon Big Mac

3.6(26)

25min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

Low Meat Spaghetti Bolognaise

Nenhuma avaliação

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

4.0(6)

2h 20min

Wraps poulet jalapeño et laitue

Wraps poulet jalapeño et laitue

4.3(3)

30min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.4(5)

2h

Hot-dogs grillés

Hot-dogs grillés

4.7(10)

2h

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.2(26)

2h 10min

Low Meat Lasagne

Low Meat Lasagne

5.0(2)

2h

Salade de poulet à l’épeautre

Salade de poulet à l’épeautre

3.5(2)

45min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

2.6(5)

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

5.0(4)

1h 15min

Paupiettes

Paupiettes

5.0(1)

1h 45min

 Mostrar tudo