Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 117 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

2 portions

Ingredientes

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2644.6 mg

Proteína 62.6 g

Energia 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Gordura 38.1 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 18.7 g

Hidratos de carbono 16.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dinner for two 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crunchy carrot salad

10 Min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Greek cabbage salad

5 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Salmon, asparagus and potato salad

40 Min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Oysters Mignonette

5 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Mostrar tudo