Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
Preparo 20min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
310.5 mg
Proteína
34.3 g
Energia
2197.5 kJ /
528.8 kcal
Gordura
34.8 g
Fibra
6.8 g
Gordura saturada
16 g
Hidratos de carbono
9.3 g
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Thermomix® et moi n°22
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