Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4 72 avaliações

Preparo 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
250 g d'eau
400 g de patates douces coupées en rondelles
200 g de carottes coupées en rondelles
300 g de chair de courge butternut coupée en tranches (0,5 cm)
10 g d'huile d'olive
600 g de filets de bar (4 morceaux)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de mangue mûre coupée en morceaux
10 g de vinaigre balsamique blanc

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 119.5 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1571 kJ / 375.3 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 20.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Croquettes de poisson et purée maison

1h 20min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45min

Pastalaya comme en Louisiane

1h

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Mostrar tudo