Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 50 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.6 g

Energia 1853 kJ / 443 kcal

Gordura 11.9 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 60 g

Hidratos de carbono 55.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Benvenuto autunno 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere di frittata ai porri

45min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Hamburger di pollo

1h

Chili con carne

1h 20min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Costine in umido

1h 20min

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Mostrar tudo