Dispositivos e acessórios
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Preparo 30min
Total 2h 40min
2 porzioni
Ingredientes
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Dificuldade
médio
Nutrição por 2 porzioni
Sódio
447.9 mg
Proteína
87 g
Energia
3691 kJ /
882 kcal
Gordura
49.6 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9.8 g
Hidratos de carbono
13.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022
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