Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 36 avaliações

Preparo 15min

Total 8h 45min

4 portions

Ingredientes

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 89 mg

Proteína 33 g

Energia 2505 kJ / 598 kcal

Gordura 48 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Receitas
França

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Joues de porc à la bière

1h 10min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Riz Casimir

45min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Burger au porc effiloché

6h 20min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min

Mostrar tudo