Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 30min

2 porzioni

Ingredientes

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2006 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1105.3 kJ / 264 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Sottovuoto 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40 dk

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45 dk

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 dk

Tartare al tonno e avocado

1sa 15 dk

Branzino al sale aromatico

55 dk

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1sa 30 dk

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 dk

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 dk

Zuppetta di crostacei

40 dk

Zuppa di frutti di mare

30 dk

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Değerlendirme yok

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1sa 10 dk

Mostrar tudo