Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9 29 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Capesante

1500 acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 226.2 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1302.1 kJ / 311 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Sottovuoto 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Paella veloce

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Fish&Chips

2h

Gamberi in salsa speziata

40min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55min

Polpo in rosso

35min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Mostrar tudo