Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Thermomix®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Thermomix®. Saiba mais

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
TM6

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4.5 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla, en gajos (1 cm)
  • 120 - 150 g de zanahorias, peladas y en rebanadas (1 cm)
  • 50 - 70 g de apio, en rebanadas (0.5 cm)
  • 50 g de vino blanco
  • 800 g de pechuga de pavo, sin piel, en cubos (4 cm)
  • 1 ½ cdita de mostaza Dijon
  • ¾ - 1 ¼ cdita de sal, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 2 - 3 ramita de tomillo fresco
  • 750 g de caldo de pollo (ver tip)
  • 150 g de cubos de tocino ahumado
  • 250 g hongos, frescos, en cuartos
  • 200 g de crema
  • 10 g de fécula de maíz
  • 1 ½ cdita mostaza a la antigua
  • 1 cda perejil fresco, chopped

Nutrição
por 1 porción
Energia
2404 kJ / 574 kcal
Proteína
37 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
44 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
2.5 g
Sódio
980 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo