Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 56 avaliações

Preparo 30min

Total 8h

4 porzioni

Ingredientes

600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaio di paprica
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciato
2 pizzichi di sale
2 foglie di alloro secche
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g succo di limone
120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
15 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 g di prezzemolo fresco le foglioline

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 594 mg

Proteína 25 g

Energia 1177 kJ / 281 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 54 Receitas
Itália

Cottura sottovuoto 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

40min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

45min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Branzino al sale aromatico

55min

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35min

Salmone con salsa ai porri e piselli

25min

Zuppetta di crostacei

40min

Zuppa di frutti di mare

30min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10min

Mostrar tudo