Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 avaliações

Preparo 25min

Total 4h

10 doses

Ingredientes

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 10 doses

Sódio 2653.4 mg

Proteína 99.8 g

Energia 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Gordura 71.1 g

Fibra 58.9 g

Gordura saturada 37.2 g

Hidratos de carbono 460.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bolachas crinkles

3h 20min

Bolo de iogurte com cobertura de doces

50min

Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten

2h

Cake pops monstro das bolachas

3h

Brioche com creme de chocolate e avelã

2h

Corintias

1h 30min

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1h 15min

Madalenas com creme de avelã

30min

Bolo de ananás

2h

Bolo de matcha

45min

Red velvet com gelado

9h

Bolo de coco

5h 20min

Mostrar tudo