Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Poolish
- 100 g água
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
- 100 g farinha tipo 65
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 400 g farinha tipo 65
- 3 c. chá de malte em pó p/ panificação
- 2 c. chá de sal
- 20 g manteiga s/ sal
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 684 kJ / 163 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 2 g
- Fibra
- 1.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Quiche de legumes
50min
Piza carbonara
1h
Massa gratinada com couve-flor e queijo fumado
1h
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1h 30 min
Empadas de carne de porco
2 Std. 5 Min
Pataniscas de polvo
40 Min
Piza com almôndegas, molho picante, scamorza e pimento
Nenhuma avaliação
Omelete no forno
40 Min
Bolinhos de bacalhau
1h
Pataniscas de bacalhau
50min
Bolo-rei de enchidos
2 godz. 30 min
Pãezinhos recheados com frango e bacon
1h