Versões compatíveis
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 300 g d'épinards frais
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
- 150 g de vin blanc moelleux
- 150 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 4 filets de truite
- 30 g de crème fraîche
- 200 g de lait, à température ambiante
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1781.3 kJ / 428.3 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 12.3 g
- Gordura
- 26.8 g
- Gordura saturada
- 40.8 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 423 mg
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