Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 avaliações

Preparo 15min

Total 3h 30min

4 portions

Ingredientes

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 295.8 mg

Proteína 11 g

Energia 847.5 kJ / 203.3 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 Std. 20 Min

Fish and chips, sauce tartare

1 Std. 20 Min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 Min

Saumon à la canneberge

35 Min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30 Min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1 Std. 45 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35 Min

Brochette tricolore de saumon

30 Min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 Std. 45 Min

Mostrar tudo