Dispositivos e acessórios
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Maquereaux au vin blanc
Ingredientes
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8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
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100 g de gros sel
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2 oignons nouveaux coupés en rondelles
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100 g de carotte coupée en rondelles
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250 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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20 g de sucre en poudre
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400 g de vin blanc sec
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5 g de vinaigre de vin blanc
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1 étoile de badiane
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1 c. à café de graines de coriandre
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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