Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.3 43 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

3 huevos
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de psyllium
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

1 huevo batido (para pincelar)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 3.81 g

Energia 1050 kJ / 251 kcal

Gordura 10.14 g

Fibra 3.76 g

Hidratos de carbono 32.49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sin gluten, sin límites 94 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Monas de Pascua

2h 40min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3h 10min

Coca de mollitas

40min

Brioche

8h

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Pan blanco

3h 10min

Bambas de nata

1h 50min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1h 30min

Napolitanas de crema

4h 45min

Suizos

2h 30min

Mostrar tudo