Dispositivos e acessórios
Brioche
Preparo 25min
Total 9h 30min
16 Scheiben
Ingredientes
-
Milch20 g
-
2 TL Trockenhefe, (8 g)frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt20 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben350 g
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Eier4
-
Zucker60 - 100 g
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Salz1 TL
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Scheibe
Proteína
5 g
Energia
836 kJ /
200 kcal
Gordura
11 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
20 g
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