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Pea and Mint Soup
4.8 551 avaliações
Preparo 5min
Total 20min
4 portions
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Ingredientes

  • onions quartered
    80 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • frozen green peas
    500 g
  • water
    500 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
  • fresh mint leaves plus extra for garnishing
    10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 249.2 mg
Proteína 7.1 g
Energia 687.7 kJ / 164.4 kcal
Gordura 6.6 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 20.3 g

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