Versões compatíveis
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cebolla caramelizada
- 2 cebollas rojas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
- 30 g de aceite
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Carne de hamburguesa
- 1 diente de ajo
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de chiles jalapeños en conserva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 500 g de carne de buey picada
Montaje
- 4 cucharadas de aceite (para la sartén)
- 4 panes de hamburguesa
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharaditas de kétchup
- 100 g de queso cheddar rallado
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 3278 kJ / 784 kcal
- Proteína
- 36.5 g
- Hidratos de carbono
- 28.2 g
- Gordura
- 58 g
- Gordura saturada
- 17.3 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 1467.5 mg
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