Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

4.8 8 avaliação

Preparo 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vasitos de "meloffee" pie

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Cheesecake de arándanos azules

Cheesecake de arándanos azules

4h

Ponchkes (Suffganiot)

Ponchkes (Suffganiot)

2h

Volcán de dulce de leche

Volcán de dulce de leche

40min

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12h

Tarta de cuajada de chocolate

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min

Compota a la antigua

Compota a la antigua

2h 30min

Naranja en almíbar de especias

Naranja en almíbar de especias

4h 20min

Postre de yogur, lima y coco

Postre de yogur, lima y coco

10min

Turrón de praliné de cafe

Turrón de praliné de cafe

4h 15min

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

40min

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

2h 30min

Mostrar tudo