Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

4.3 34 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
15 g de beurre
200 g d'eau
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de pommes de terre en morceaux
300 g de carottes en morceaux
200 g de navets en morceaux
100 g de céleri branche en morceaux
100 g d'oignon émincé
200 g de blanc de poireau émincé
600 g de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
5 - 6 brins de cerfeuil frais équeutés

Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)

3 brins de cerfeuil frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 639.8 mg

Proteína 38.5 g

Energia 1919.3 kJ / 457.8 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 31.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Choucroute de la mer

40 min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 min

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40 min

Merlan aux poireaux

30 min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 h 35 min

Dauphinois de poisson aux herbes

1 h 20 min

Lieu jaune au curry rouge

45 min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Moules au naturel

20 min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1 h

Mostrar tudo