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Tajine de lieu et de courgettes aux épices

Tajine de lieu et de courgettes aux épices
4.6 175 avaliações
Preparo 20min
Total 50min
4 portions
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Ingredientes

  • 130 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 350 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le poisson
  • 400 g de courgettes jaunes coupées en dés de 1,5 cm de côté
  • 1 c. à café bombée de piment en poudre
  • 1 c. à café bombée de cumin en poudre
  • 1 c. à café bombée de coriandre en poudre
  • 1 c. à soupe de graines de carvi
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 750 g de filets de lieu jaune coupés en morceaux de 5 cm
  • 28 olives noires

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 36 g
Energia 1516 kJ / 363 kcal
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 10 g

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França

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