Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Risotto Milanese

Risotto Milanese
4.7 203 avaliações
Preparo 10min
Total 35min
3 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Schalotten in Stücken
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Rinderknochenmark (siehe Tipp)
    40 g
    40 g Olivenöl
  • Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
    320 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Kalbsfond (siehe Variation)
    700 g
  • Safran (à 0,1 g)
    1 Päckchen
  • Salz
    1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 15 g
Energia 2977 kJ / 712 kcal
Gordura 32 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 85 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Receitas
Áustria
Zu Gast in Italien 9 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7(66)

1h

Tortellini-Spinat-Auflauf

4.6(3.7K)

1h

Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)

4.1(23)

30min

Farfalle mit Spinat und Cherry-Tomaten

4.3(6.9K)

30min

Miso-Udon-Nudeln

4.7(1.8K)

20min

Tomaten-Spinat-Nudeln

4.1(949)

35min

Ofentortellini

4.6(10K)

45min

Spaghettini mit Paprika

4.5(337)

1h

Überbackene Makkaroni Bolognese

4.7(747)

1h 20min

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(49)

2h 30min

Cremiger Gemüsereis

4.2(2.3K)

25min

Reistopf mit Schweinefleisch

4.5(382)

1h

 Mostrar tudo