Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

3.6 113 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

90 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
250 g de vin blanc sec
20 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu
12 noix de saint-jacques
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 957.2 kJ / 229 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'hiver ! vol. II 13 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1h 10min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30min

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Croquettes de poisson à l'oignon

25min

Mostrar tudo