Salted caramel ice cream

3.8 49 avaliações

Preparo 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 321.9 mg

Proteína 5.7 g

Energia 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 16.5 g

Hidratos de carbono 40.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Homemade basics 49 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

The Basic Cookbook 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegan fruity dream (TM6)

Vegan fruity dream (TM6)

5 dk

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4sa 5 dk

Raw chocolate snaps

Raw chocolate snaps

1sa 5 dk

Panforte

Panforte

1sa 30 dk

Christmas stollen

Christmas stollen

27sa 15 dk

Peppermint crisp tart

Peppermint crisp tart

24sa 20 dk

Chocolate hazelnut kisses

Chocolate hazelnut kisses

2sa 20 dk

Mango cheesecake

Mango cheesecake

6sa 35 dk

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1sa 45 dk

Coffee semifreddo

Coffee semifreddo

6sa 30 dk

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3sa 10 dk

Vitality truffles

Vitality truffles

25 dk

Mostrar tudo