Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 232 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 759 mg

Proteína 33.3 g

Energia 2589.9 kJ / 619 kcal

Gordura 50.1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 21.6 g

Hidratos de carbono 9.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Receitas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Tamales oaxaqueños

2h

Tamales rancheros

2h

Tamales sonorenses

2h

Tacos de cachete

2h

Tamales norteños

2h

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Pollo con mole verde

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Mostrar tudo