Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 239 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (opcional) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 759 mg

Proteína 33.3 g

Energia 2589.9 kJ / 619 kcal

Gordura 50.1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 21.6 g

Hidratos de carbono 9.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Receitas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Estofado de ciervo

1h

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Fideos con salsa boloñesa

40min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Picantones a la cerveza

2h

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Alitas glaseadas con miel

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo