Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de filete de res, en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta recién molida
- 100 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de hongos cremini, en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de fécula de maíz
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
ou ½ cubo de caldo de carne - 1 cdita de mostaza Dijon
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de pepinillos en escabeche, en tiras (opcional)
- 20 g de perejil fresco, picado finamente, para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2589.9 kJ / 619 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Hidratos de carbono
- 9.1 g
- Gordura
- 50.1 g
- Gordura saturada
- 21.6 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 759 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoConejo a la cazadora
50 Min
Pollo al cilantro
35min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Enchiladas suizas
1u.
Pollo con mole verde
1u.
Flautas de res
1u.
Picadillo con rajas
25min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1u.
Cocina en niveles: arroz, pollo y brócoli - Demo - presentadores
35min
Pollo kung pao
45 Min
Pollo al tequila y chile pasilla
2u.
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min