Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Blanquette de veau
Ingredientes
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700 g d'eau
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1 brin de thym, frais effeuillé
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2 feuilles de laurier, sèches
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1 bouquet de persil frais effeuillé
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600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
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300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
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200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
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¾ c. à café de sel selon les goûts
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¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
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300 g de champignons de Paris coupés en quatre
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20 g de beurre
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15 g de farine
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½ c. à café de sel
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¼ de c. à café de poivre, moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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