Sopa da pedra

Sopa da pedra

4.7 6 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

água
900 g
cabeça de porco defumada (pequena) cortada em pedaços
600 g
cebola
120 g
dente de alho
1
feijão encarnado, em lata escorrido
490 g
chouriço de carne às rodelas (100 g aprox.)
1
chouriço de sangue às rodelas (100 g aprox.)
1
batata cortada em cubos
350 g
folha de louro seco
1
coentro fresco só as folhas
10 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinheira (150 g aprox.)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 52.2 g

Energia 0 kJ / 1164 kcal

Gordura 52.2 g

Hidratos de carbono 65.1 g

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