Pasta con pesto y pollo

Pasta con pesto y pollo

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Preparo 5min

Total 45min

8 porciones

Ingredientes

Pesto

40 g de hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo
90 g de pistaches descascarillados sin sal

90 g de nuez pecana
1 ½ cditas de sal de grano
30 g de aceite de oliva
90 g de agua
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 tira de cáscara de limón amarillo

Pasta y pollo

1500 g de agua
1 de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
300 g de pasta seca corta integral, tipo fusilli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 378.8 mg

Proteína 15 g

Energia 1165.6 kJ / 278.6 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 31.5 g

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