Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.1 g

Energia 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Baccalà 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pepata di cozze

55 min

Sarde in saor

25 h

Baccalà, patate e funghi

45 min

Alici alla Reggina

45 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40 min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55 min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 h

Mostrar tudo