Kartoffel-Rosenkohl-Quiche

Kartoffel-Rosenkohl-Quiche

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Preparo 30min

Total 1h 30min

8 Stücke

Ingredientes

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Pumpernickel in Stücken
300 g
Ei
1

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
100 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend klein, mit Schale, halbiert
400 g
Rosenkohl
400 g
Frischkäse
300 g
Eier
2
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Pinienkerne
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 366 mg

Proteína 17 g

Energia 1662 kJ / 397 kcal

Gordura 24 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 25 g

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