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Vegetarische Calzoni

Vegetarische Calzoni
4.5 11 avaliações
Preparo 40min
Total 2h
20 Stück
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Ingredientes

Teig
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Hefe (15 g)
    ⅓ Würfel
    ½ Pck. Trockenhefe
  • Zucker
    1 TL
  • Wasser
    70 g
  • Vollmilch
    80 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Sultaninen
    20 g
  • Wasser zum Einweichen
  • Provolone (italienischer Schnittkäse) in Stücken (2 cm)
    50 g
    50 g Gouda
  • Wasser
    400 g
  • Mangold ganze Blätter
    300 g
  • frische Chili nach Wunsch entkernt
    1
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
    30 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    30 g
  • Salz
    ½ - 1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 3 g
Energia 429 kJ / 102 kcal
Gordura 4 g
Fibra 1.2 g
Hidratos de carbono 13 g

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