Bolo-rei conventual

Bolo-rei conventual

4.4 30 avaliações

Preparo 15min

Total 3h

8 doses

Ingredientes

Creme

fécula de batata
5 g
gemas de ovo
3
avelã torrada
100 g
açúcar
50 g
água
50 g

Massa

açúcar
70 g
laranja (casca, só a parte amarela)
½
limão (casca, só a parte amarela)
½
leite
130 g
manteiga
70 g
fermento de padeiro fresco
25 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
gemas de ovo
4
sumo de laranja
20 g
vinho do Porto
40 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
430 g
amêndoa c/ pele torrada
50 g
noz torrada
50 g
avelã torrada
50 g
pinhão torrado
50 g
Água q.b. p/ humedecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 309.5 mg

Proteína 16.3 g

Energia 2621.3 kJ / 626.5 kcal

Gordura 34.8 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 65.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Janeiro 2019 30 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bolos folhados

13h

Cavacas de Resende

1h

Bolo de manteiga

45min

Pavlova de framboesa

5h 30min

Bolo de chocolate de colher

1h

Tarte de amêndoa

50min

Tarte de fruta fresca

7h

Brownies com doce de leite

35min

Delícia de chocolate

40min

Torta com doce de framboesa

1h

Bolo de noz e café

1h 10min

Caracóis de canela

3h 35min

Mostrar tudo