Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi
4.5 42 avaliações
Preparo 30min
Total 17h
4 Stück
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550
    175 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    175 g
  • Roggenmehl Type 1150
    120 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 13 g
Energia 1812 kJ / 432 kcal
Gordura 2 g
Fibra 5.7 g
Hidratos de carbono 88 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pizza auf römische Art

4.5(90)

1h 40min

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

4.5(521)

2h

Champignon-Schinken-Quiche

4.4(215)

1h

Pizza Vier Jahreszeiten

4.5(52)

1h 30min

Pizzarolle

4.7(40)

1h 40min

Kartoffel-Kräuter-Kuchen

3.6(16)

2h

Kürbis-Sellerie-Quiche

4.5(288)

2h

Eisalat im knusprigen Osternest

5.0(1)

1h

XXL-Empanada

4.2(9)

1h 15min

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

Nenhuma avaliação

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

4.0(1)

2h

Christbaum-Häppchen

4.2(6)

1h

 Mostrar tudo