Schwedisches Fladenbrot (Softbröd)

Schwedisches Fladenbrot (Softbröd)

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Preparo 20min

Total 1h 45min

12 Stück

Ingredientes

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Milch kalt
400 g
frische Hefe
15 g
Zuckersirup hell
50 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
650 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
2 TL
Wasser
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 8 g

Energia 1151 kJ / 275 kcal

Gordura 5 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 50 g

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